Классификация: зелёный чай
Происхождение: провинция Аньхой, уезд Тайпин
Сбор: весна 2023
Упаковка: баночка 50 гр.
Хранение: в холодильнике

Тайпин Хоукуй — чай-легенда из Китая

🌿 Яркий, великолепный, уникальный!
Тайпин Хоукуй (Taiping Houkui) — знаменитый китайский зеленый чай, известный своей историей и исключительным качеством. Его ценят как на юге, так и на севере Китая. Этот чай выделяется среди других своими невероятно крупными листьями — самый крупнолистовой сорт в стране!

🍃 Происхождение и сбор
Родина Тайпин Хоукуй — уезд Тайпин в провинции Аньхой. Здесь, в живописных чайных деревнях, раскинувшихся среди гор и ущелий, выращивают и обрабатывают этот редкий сорт. Его собирают только один раз в году — с конца марта до середины апреля. Для заготовки используют верхнюю почку и два крупных листа. Чай обрабатывается бережно: листья остаются целыми и приобретают плоскую форму. Размер высушенного листа может достигать 5–7 сантиметров!

👀 Уникальные особенности
На первый взгляд кажется, что чай состоит из одного гигантского листа. Но при заваривании раскрывается его структура — две листовые пластины и почка. В сухом виде они сливаются, образуя единое целое.

🌸 Аромат и вкус
Тайпин Хоукуй обладает тонким цветочным ароматом с лёгкими сладковатыми нотами и нежной кислинкой. Это настоящий восторг для ваших рецепторов! Вкус чая свежий и многогранный, с долгим, чарующим послевкусием, от которого невозможно отказаться.

🍶 Как заваривать?
Лучше всего использовать стеклянную посуду или чайную колбу, чтобы насладиться процессом раскрытия листьев. Местные жители заваривают Тайпин Хоукуй прямо в стеклянных стаканах, дают настояться и пьют слегка остывшим.

✨ Эмоции в каждой чашке
Этот чай не только завораживает своим видом, ароматом и вкусом, но и создаёт настоящую эмоциональную зависимость. Каждая чашка — это волна удовольствия, которая захватывает и возвращается вновь и вновь.

Попробовав Тайпин Хоукуй, вы обязательно влюбитесь в его утончённость и харизму!